Innanzitutto spieghiamo cosa sono e a cosa servono le fibre alimentari.

Cosa sono?

Le fibre alimentari sono dei polisaccaridi, ovvero carboidrati complessi, che il nostro intestino non è in grado di digerire.

Dove si trovano?

Si trovano generalmente in alimenti di origine vegetale come legumi, verdura, frutta e naturalmente cereali integrali.

A cosa servono?

  • Favoriscono la regolarità del tuo intestino
  • Ti aiutano a sentirti più sazio
  • Fanno da chelanti: riducono l’assorbimento di zuccheri e grassi come il colesterolo
  • Hanno un’azione prebiotica, ovvero stimolano selettivamente la crescita di alcuni batteri nell’intestino

Quante fibre devo assumere al giorno?

La dose giornaliera consigliata è di circa 25-30 gr di fibre.

Avere una buona dose di fibre all’interno della nostra alimentazione è fondamentale, ma naturalmente se assunte in eccesso possono provocare gonfiore, flatulenza, diarrea e malassorbimento intestinale di vitamine e minerali!

Non esagerare con le fibre, perchè il troppo stroppia!